La Caciotta Amiatina è una delle nostre produzioni storiche, è un formaggio fresco e viene prodotto costantemente tutto l’anno con latte di mucca e pecora. Si ricorda per il sapore dolce e la pasta compatta, priva di occhiatura.
Ingredienti: latte pastorizzato di mucca e pecora, sale,caglio,fermenti lattici. Crosta non edibile. Conservante in superficie E235. Origine del latte: Italia
Valore energetico: 346 kcal - 1433 kj - Grassi: 28,4 g di cui acidi grassi saturi 21,7 g di cui acidi grassi monoinsaturi 6,1 g di cui acidi grassi polinsaturi 0,4 g -Carboidrati: 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g - Fibre alimentari: 0,0 g - Proteine: 22,2 g - Sale: 1,1 g.