Ingredienti: latte pastorizzato di pecora, sale, caglio, fermenti lattici.
Crosta non edibile, trattato in superficie con olio di oliva. Origine del latte: Italia.
Valore energetico: 355 kcal - 1473 kj Grassi: 28,9 g di cui acidi grassi saturi 21,6 g di cui acidi grassi monoinsaturi 5,9 g di cui acidi grassi polinsaturi 1,2 g Carboidrati: 0,4 g di cui zuccheri 0,4 g Fibre alimentari: 0,0 g Proteine: 23,4 g Sale: 1,2 g.