Ingredienti: latte pastorizzato di mucca e pecora, sale, caglio, fermenti lattici.
Crosta non edibile.Conservante in superficie E235.
Origine del latte:Italia.
Valore energetico:371 kcal - 1539 kj Grassi: 31,2 g di cui acidi grassi saturi 23,2 g di cui acidi grassi monoinsaturi 6,7 g di cui acidi grassi polinsaturi 1,2 g Carboidrati: 0,1 g di cui zuccheri 0,1 g Fibre alimentari: 0,0 g Proteine: 22,6 g Sale: 1,0 g.